Hjortron finns i hela Sverige och mognar under sensommaren och tidig höst. Hjortronet är moget för plockning i juli och augusti och i norra Norrland kan hjortron mogna först i september.
Hjortronet kallas i folkmun för skogens guld. Det är för att många uppskattar dess smak och bäret kan användas i både bakning och matlagning. Dessutom innehåller hjortronet många näringsrika ämnen och kan användas i olika huskurer och skönhetsprodukter. Hjortronet är därför ett eftertraktat bär. Men om du är helt ny på det här med bärplockning kan det vara svårt att veta när bäret är moget.
Då är hjortronen mogna
Bären brukar vanligtvis bli redo för plockning från och med juli månad fram till augusti och början av september. Det bästa du kan göra för att avgöra om bäret är moget är att kolla på dess färg.
Ett hjortron som är moget ska vara orangefärgat. När bären börjar komma är de ljusare och röda i färgen och i takt med att de blir mogna så får de dess vackra orangea färg som lyser upp i skogen.
Du kan också känna på bäret. Hjortron som är hårda är inte mogna för att plockas. En annan sak du kan kolla efter är om bären har kvar sina foderblad.
Finns foderbladen kvar behöver de mogna ett tag till. Sedan går det också att avgöra mognaden på smaken. Bäret ska lossna lätt från växten när den är mogen.
Slutligen finns det ett samiskt talesätt som säger att göken sätter hjortronen i halsen vilket betyder att när göken tystnar är hjortronen mogna.
Hjortron är ett bär som är känslig för både väder och vind. Om det har varit en alltför kall sommar kan inte hjortronen växa och frodas. Därför kan det vissa år inte finnas några hjortron alls att plocka om vi har haft otur med vädret. Därför kan skörden av hjortron variera från år till år och det är inte en garanti att det finns hjortron på samma plats där du plockat dem året innan.
Var växer hjortron?
Många tänker att hjortron är ett bär som finns i norra delarna av Sverige. Även fast hjortron är starkt kopplat med Norrland så växer hjortron över hela landet, förutom på Öland. Om du är ute efter att plocka hjortron är det våtmarker du ska söka dig till. Hjortron trivs som allra bäst på sura och våta marker och de behöver mycket solljus för att må bra. Du kan hitta hjortron på myrar, mossar och andra blötmarker. De går att hitta i skärgården såväl som i det småländska höglandet. Men de finns i störst utsträckning i Norrland.
Plocka hjortron - Viktigt att tänka på
Nu när du vet när hjortronen är mogna och vart du kan hitta dem är det hög tid att du får några tips på hur du kan gå tillväga för att plocka dem.
Eftersom att hjortron trivs som allra bäst på våtmarker är det bra om du har vattentäta skor på dig. Stövlar eller rejäla kängor är det bästa alternativet när du ska plocka hjortron. Sedan behöver du ha med dig någon typ av behållare, till exempel en hink eller en korg så du kan förvara dina hjortron. När du har hittat ett bra hjortronställe är det dags att plocka.
Plocka hjortron utan bärplockare
En del använder sig utav en bärplockare. Men eftersom att hjortron inte växer på ris likt lingon eller blåbär kan du med enkelhet plocka hjortronen för hand.
Dessutom kan mogna hjortron mosas av en bärplockare.
Något annat som kan vara bra att ha med sig när du plockar hjortron är myggmedel eftersom att mygg och knott trivs lika bra på våtmarker som bären.
Därför ska du plocka hjortron
Att ge sig ut i våtmarker långt från civilisationen kan verka jobbigt. Därför är det många som håller sig hemma och köper istället sina hjortron i butik. Men fördelarna med att plocka och äta hjortron är många och därför ska du överväga att ge dig ut och plocka dina egna hjortron. I denna avslutande del får du veta allt om fördelarna med att plocka och äta hjortron.
Hjortron har många hälsofördelar
Hjortronen i sig innehåller ett flertal näringsrika ämnen. De innehåller bland annat mycket A, C och E vitamin. De innehåller dessutom mycket järn och är rika på fibrer.
Förutom att bäret i sig har många hälsofördelar så är det också bra för hälsan att plocka hjortron. När du plockar hjortron får du röra på dig samtidigt som du får frisk luft.
Att plocka egna bär är bra för klimatet
När du plockar dina egna hjortron behöver du inte köpa dem i butik. Det är bättre för klimatet att plocka sina egna eftersom att de du köper i butik är förpackade i material du behöver återvinna. Dessutom kan bären vara importerade från andra länder.